众所周知，很多行业都需要冷藏，除了冷饮以外，很多果蔬，食品类的都需要冷藏库，那么你知道果蔬冷藏库的结构设计吗？冷库建造公司跟大家进行分享这一问题的答案。

    作为传统冷库送风，是将冷风机吊装在库体顶部冷风向前吹出，再由冷风机后部回风。传统送风方式的库内流场，温度场存在 着明显的分区，温度在靠近冷风机送风中心位置较低，而在两侧较高，速度场则是在冷库的两端较高，中间区域较低。

    这里，维护结构采用了外层保温结构和内层非保温结构的双层结构。内、外层库体间有空气夹层；送风方式采用顶送 风，库内底部四周风口回风，气流沿空气夹层上升回到蒸发器，送风口下面设有静压箱层，气流在静压箱层形成较大的压力， 使空气均匀的往下送风，形成活塞流，库内速度场非常均匀，没有死角产生，而且库内风速非常小，一般小于0.1M/s,小的风速 可以大大减少果品的干耗。通过对库内实际流场的测试，这样的送风布置方式是较为合理的，能保证库内力流场的均匀度。

    采用夹套送风方式时，为了减少温度波动，对库体围护结构而言，重要是要提高围护结构的蓄热能力，提高围护结构 的抗干扰能力，这可以通过增加围护结构的厚度或是增加空气层来实现，我们在设计中就是通过增加空气夹层来实现的 ,通过精密仪器进行控制，包括温度的控制和传感器的布置：在采用温度控制精度为0.1℃，在库内不同位置共同布置 10组温度传感器，所得数据都进入了集中控制柜进行判断，从控制制冷机和加湿器的开启。在空库时，库内温度波动在0.3范围 ,是一个比较理想的稳定状态。当满载时库内温度波动将更小，只有0.05℃，这主要是因为满载是贮藏产品也具有一定的蓄热能 力，增强了整个抗外界热干扰的能力。

    以上为冷库建造公司跟大家分享的果蔬冷藏库的结构设计，因为食品需要从各个方面考虑因素，所以在设计上也要尽可能的均匀，力求做到完美。